Vineria Aperitivi San Mauro Torinese
Vineria Aperitivi San Mauro Torinese
Food

Tagliere Aperivino

€ 14,00 a persona

Mix affettati Agrisalumeria Luiset, Ferrere, (AT).
Mix salumi Barberis Alta Salumeria, Villafranca Piemonte, (TO).
Mix formaggi Vallform, Martiniana Po', La Poiana, Pradleves(CN).
Confetture dell' azienda Nonna Concetta, Caramagna Piemonte, (CN).
Miele dell' azienda Valle della Scienza, Valle Uzzone, (CN).
Nocciole dell' azienda Cascina Barroero, Cortemilia, (CN).
Accompagnati da prodotti di panetteria fresca.

È possibile la variante solo affettati e salumi o solo formaggi.
È presente l'alternativa Gluten Free, vegetariana e vegana.
Comunicare intollerenze o allergie.

Allergeni: latte e derivati, frutta a guscio, glutine.

Il piatto Aperivino

€ 9,00 a persona

Uno sfizio realizzato con prodotti freschi e stagionali. Chiedici cosa abbiamo creato per te oggi!

Disponibile fino ad esaurimento.
Comunicare intollerenze o allergie.

Allergeni: latte e derivati, frutta a guscio, glutine, uova e derivati.

Tagliere Dolce

€ 8,00 a persona

Mix assaggi di pasticceria.

È presente l'alternativa Gluten Free.
Comunicare intollerenze o allergie.

Allergeni: latte e derivati, frutta a guscio, glutine, uova e derivati.

Drink & Caffè

Aperitivo rosso

€ 4,50

Con note di arancia rossa e fico d'India.

Aperitivo biondo

€ 4,50

Con note di arancia e alloro.

Limonata BIO

€ 4,50

SOLD OUT

Con succo di limone di Siracusa IGP.

Mandarino BIO

€ 4,50

Con succo di mandarino tardivo di Ciaculli.

Aranciata Rossa BIO

€ 4,50

Con succo di arancia rossa Sicilia IGP.

Cola BIO

€ 4,50

Con succo di limone di Siracusa.

Spuma

€ 4,50

Con bouquet aromatico di erbe e uva passita.

Melagrana

€ 4,50

Con succo di melagrana.

Tonica

€ 4,50

Con estratto di corteccia di China e succo di limoni Siciliani.

Thè Limone

€ 4,50

Con infuso di thè nero,limone di Siracusa IGP e mandarino di Ciaculli.

Thè Pesca

€ 4,50

Con infuso di thè nero,pesca e melone Siciliani.

*Bevande prodotte dall'azienda Tomarchio Bibite dal 1920, Acireale, (CT).

Acqua in bottiglia 0,75l

€ 2,50

Naturale o Frizzante.

Caffè Aperivino

€ 2,50

Tutto da mordere!

La Cantina

TUTTE LE NOSTRE BOTTIGLIE PUOI ACQUISTARLE E/O DEGUSTARLE

Piemonte

Spumante Millesimato Extra Dry, Cantina Monroè

Alcool: 11,5% Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 3 mesi sui lieviti Sentori: frutta tropicale, fiori bianchi, agrumi.

€ 16,50

Spumante Rosè Millesimato Extra Dry, Cantina Monroè

Alcool: 11,5% Uvaggio: CH+Nebbiolo Affinamento: 3 mesi sui lieviti Sentori: frutta tropicale, fiori bianchi, viola.

€ 16,50

Alta Langa Rosè brut, Colombo

Alcool: 12,5% Uvaggio: 100% PN Affinamento: 30 mesi sui lieviti Sentori: frutta polpa bianca, minerale, fiori primaverili.

€ 42,00

Alta Langa extra brut docg, Cantina La Fusina

Alcool: 12,5% Uvaggio: 100% PN Affinamento: 36 mesi sui lieviti Sentori: frutti rossi, crosta di pane, mandorla.

€ 39,50

Alta Langa docg Pas Dosè, Tenuta San Mauro

SOLD OUT

Alcool: 13% Uvaggio: 70% PN 30% CH Affinamento: 60 mesi sui lieviti Sentori: frutta secca, crosta di pane, frutti rossi.

€ 34,00

Arneis Roero docg Metodo Classico Pas Dosé, "FIPPIANE", Tenuta Laramè

Premiato come secondo Metodo Classico d'Italia nel 2022, (Vini buoni d'Italia).
Alcool: 13% Uvaggio: Arneis Affinamento : 36 mesi sui lieviti Sentori: crosta di pane, frutta a polpa bianca matura.

€ 30,00

Avanà Metodo Classico Rosè DOCG Brut Nature, Cantina La Chimera Val Susa

Alcool: 12,5% Uvaggio: 100% avanà Affinamento : 18 mesi sui lieviti Sentori: frutti rossi, fiori di campo, crosta di pane.

€ 38,00

Spumante Metodo Classico Brut, "PENTARIS", Colombo

Alcool: 12,5% Uvaggio: 50% PN 50%CH Affinamento: 30 mesi sui lieviti Sentori: frutti esotici, minerali, fiori bianchi.

€ 39,00

Spumante Metodo Classico Extra Brut, "CUVÉE ZERO ROSE'", Cascina Chicco

Alcool: 13,5% Uvaggio: Nebbiolo Affinamento: 36 mesi sui lieviti Sentori: crosta di pane, lampone, viola.

€ 33,00
Valle d'Aosta

Metodo Classico extrabrut, "OVIDE", Chateau Feuillet

Alcool: 13% Uvaggio: CH, PN, Petite Arvine Affinamento: 24 mesi sui lieviti Sentori: frutta secca, frutti rossi, lievito .

€ 41,00
Lombardia

Franciacorta docg brut Blanc de Blancs, "MARCHESI ANTINORI BLANC DE BLANCS", Tenuta Montesina

SOLD OUT

Alcool: 12,5% Uvaggio: 85% CH 15% PB Affinamento: 24 mesi sui lieviti Sentori: mela, pesca, floreale.

€ 45,00

Franciacorta saten docg, "PER GINEVRA", Cantina Le Vedute

Alcool: 12,5% Uvaggio: 80% CH 20% PB Affinamento: 24 mesi sui lieviti Sentori: fiori bianchi, crosta di pane.

€ 41,00

Franciacorta saten docg, "61", Berlucchi

Alcool: 12,5% Uvaggio: 100% CH Affinamento: 24 mesi sui lieviti Sentori: frutta tropicale, agrume, canditi.

€ 39,00
Veneto

Prosecco Rosè extra dry millesimato, Naonis

SOLD OUT

Alcool: 12% Uvaggio: Glera + PN Affinamento: acciaio Sentori: rosa, frutti di bosco.

€ 18,00

Prosecco doc Millesimato extra dry, Naonis

SOLD OUT

Alcool: 12% Uvaggio: Glera Affinamento: acciaio Sentori: mela verde, fiori bianchi, pera.

€ 18,00
Trentino

Trento doc Riserva, "PIANCASTELLO", Cantina Endrizzi

Alcool: 13% Uvaggio: CH PN Affinamento: 36 mesi sui lieviti Sentori: vaniglia, miele, spezie, crosta di pane .

€ 39,00
Marche

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Biologico, "PERLUGO", Pievalta Castelli di Jesi

SOLD OUT

Vinibuoni d'Italia 2022,Corona - Foglia d'Oro, Guida Bio 2024.
Alcool: 12,5% Uvaggio: Verdicchio Affinamento: 24 mesi sui lieviti Sentori: agrumi, fiori bianchi, lime.

€ 24,00

Spumante Metodo Charmat Extra Dry Rosè, "GUERRIERI EXTRA DRY ROSE'", Azienda Agricola Guerrieri

Alcool: 12% Uvaggio: Sangiovese Affinamento: Charmat lungo, 9 mesi Sentori: melone, miele, agrumi, frutti rossi.

€ 21,00

Spumante Metodo Charmat Extra Dry, "GUERRIERI EXTRA DRY", Azienda Agricola Guerrieri

Alcool: 11% Uvaggio: Chardonnay e Bianchello Affinamento: Charmat lungo, 9 mesi Sentori: fiori bianchi, agrumi, note tropicali.

€ 21,00
Piemonte

Baratuciat, "LUE'", Case Mandria Val di Susa

Alcool: 11,% Uvaggio: 100% Baratuciat Affinamento: acciaio Sentori: mela, ananas, fieno.

€ 17,00

Colli Tortonesi Timorasso doc, "PICCOLO DERTHONA", Vigneti Massa

Alcool: 12,5% Uvaggio: Timorasso Affinamento: acciaio Sentori: scorza di arancia, fiori bianchi.

€ 27,00

Colli Tortonesi Timorasso doc, "DERTHONA", Vigneti Massa

SOLD OUT

Alcool: 14% Uvaggio: Timorasso Affinamento: acciaio Sentori: agrumi, sentori floreali.

€ 37,00

Colli Tortonesi Timorasso doc, "DERTHONA", Cantina Sordo

Alcool: 13,5% Uvaggio: Timorasso Affinamento: acciaio Sentori: mela matura, fiori bianchi, limone.

€ 31,00

Langhe Chardonnay doc, "BASTIA", Fantino Conterno

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Chardonnay Affinamento: 12 mesi barrique Sentori: vaniglia, prugna, pompelmo.

€ 38,00

Langhe Nascetta, Diego Conterno

Alcool: 12,5% Uvaggio: 100% Nascetta Affinamento: acciaio Sentori: fiori, agrumi e frutta esotica.

€ 23,00

Langhe Sauvignon, Cantina La Fusina

Alcool: 12% Uvaggio: 100% Sauvignon Affinamento: acciaio Sentori: pesca, albicocca, foglia di pomodoro.

€ 20,00

Monferrato Bianco doc, "MIMOSA", Colle Manora

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Sauvignon Affinamento: acciaio Sentori: fiori bianchi, pesca e sentori minerali.

€ 22,00

Monferrato Bianco doc 2018, "MILA", Colle Manora

Alcool: 14,5% Uvaggio: 65% CH 35% Viogner Affinamento: CH 12 mesi barrique e Viogner acciaio Sentori: frutta matura, miele, fruta secca.

€ 35,00

Moscato secco, "EMOTIVO", Amerio Vincenzo

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Moscato Affinamento: 6 mesi in acciaio Sentori: fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale.

€ 16,00

Piemonte Chardonnay doc, "SAN COLOMBANO", Amerio Vincenzo

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Chardonnay Affinamento: 9 mesi in barrique Sentori: vaniglia, fiori bianchi, frutta fresca.

€ 18,00
Valle d'Aosta

Petite Arvine dop, Chateau Feuillet

Alcool: 13,5% Uvaggio: Petite Arvine Affinamento: acciaio Sentori: frutta a polpa bianca, minerale, frutta secca.

€ 31,00
Friuli

Colli Orientali del Friuli docg Traminer Aromatico, Zorzettig

SOLD OUT

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Traminer Affinamento: acciaio Sentori: rosa, fiori bianchi, agrumi.

€ 21,00

Colli Orientali del Friuli doc Sauvignon, Zorzettig

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Sauvignon Affinamento: 5 mesi acciaio Sentori: frutta tropicale, lime, pompelmo.

€ 21,00

Colli Orientali del Friuli Friulano doc, Zorzettig

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Tocai Friulano Affinamento: 5-6 mesi acciaio Sentori: lime, pompelmo, mandorla.

€ 21,00
Marche

(*) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc 2017, "BUCCI", Villa Bucci


Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Verdicchio Affinamento: acciaio Sentori: mela, mandorla, nice.

€ 50,00

(*) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc 2018, "BUCCI", Villa Bucci


Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Verdicchio Affinamento: acciaio Sentori: mela, mandorla, nice.

€ 58,00

(*) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc 2019, "BUCCI", Villa Bucci

Wine Enthusiast 2021, Miglior vino bianco al mondo.
Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Verdicchio Affinamento: acciaio Sentori: mela, mandorla, nice.

€ 75,00

(*) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva doc 2017, "VILLA BUCCI", Villa Bucci

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Verdicchio Affinamento: 18 mesi legno + 12 in bottiglia Sentori: mandorla, miele, nocciole, spezie.

€ 65,00

Marche Bianco igt, "BIANCANIMA", Azienda Agricola Guerrieri

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Bianchello Affinamento: 12 mesi in terracotta e cemento Sentori: rosmarino, salvia e miele.

€ 45,00

Marche igt, "GUERRIERO BIANCO", Azienda Agricola Guerrieri

International Wine Challenge 2023 Medaglia di bronzo, 96 PTS Luca Maroni, Decanter 2023 Medaglia di Bronzo.
Alcool: 13,5% Uvaggio: Bianchello e Verdicchio Affinamento: 8 mesi barrique + 6 mesi in bottiglia Sentori: pesca, agrumi, vaniglia.

€ 22,00

Marche igt, "GUERRIERO DEL MARE", Azienda Agricola Guerrieri

International Wine Challenge 2023 Medaglia d' Oro, Decanter 2023 Medaglia d'Argento, 98 pts Luca Maroni.
Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Bianchello Affinamento: 12 mesi botte grande Sentori: ananas, fiori bianchi, agrumi.

€ 35,00
Toscana

Vermentino doc, "LITORALE", Val delle Rose

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Vermentino Affinamento: acciaio Sentori: mela, agrumi, fiori bianchi.

€ 23,00
Umbria

Montefalco Bianco doc, "CORTILI" , Tenuta Alzatura

Alcool: 12,5% Uvaggio: 100% trebbiano spoletino Affinamento: 10 mesi barrique Sentori: fiori bianchi, frutta secca, vaniglia.

€ 23,00

(*) Umbria igt 2024, "CERVARO DELLA SALA" , Marchesi Antinori Castello della Sala

Alcool: 13% Uvaggio: Chardonnay + Grechetto Affinamento: 5 mesi barrique + 12 in bottiglia Sentori: frutta esotica, agrumi, vaniglia.

€ 80,00
Sicilia

Bianco Sicilia doc, "LILLO", Cantina Caruso & Minnini

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Grillo Affinamento: acciaio Sentori: fiori bianchi, erbe.

€ 23,00
Piemonte

Langhe doc rosato, Cantina Sarotto

Alcool:14% Uvaggio: Nebbiolo Affinamento: Acciaio Sentori: viola, frutti rossi, fiori di campo.

€ 18,00

Piemonte Rosato, "ROSEO", Amerio Vincenzo

Alcool:12,5% Uvaggio: Barbera e Dolcetto Affinamento: Acciaio Sentori: frutti rossi, fragola, ciliegia.

€ 16,00

Piemonte Rosato, "PRIMA LUCE", Amerio Vincenzo

Alcool:12,5% Uvaggio: Barbera e Nebbiolo Affinamento: Acciaio Sentori: frutti di bosco, viola, ciliegia.

€ 18,00

Piemonte Langhe Rosato BIO doc, Tenuta Barac

Alcool:13 % Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: Acciaio Sentori: frutti rossi, rosa, fragolina di bosco.

€ 20,00
Toscana

Toscana Rosato igt, "I PIANALI", Tenuta Argentiera

SOLD OUT

Alcool:13% Uvaggio: 100% Syrah Affinamento: acciaio Sentori: pepe, ciliegia, lamponi.

€ 21,00
Marche

Marche Rosato igt, "ROSA DEI VENTI", Azienda Guerrieri

Alcool:12% Uvaggio: 100% Sangiovese Affinamento: acciaio Sentori: fiori bianchi e gialli, frutti rossi.

€ 19,00
Puglia

Rosato Salento Negroamaro, "CAVARLETTA", Cantina Petrelli

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Negroamaro Affinamento: acciaio Sentori: frutti di bosco, mora, ribes.

€ 18,00
Piemonte

Albarossa doc 2020, "RAY", Colle Manora

Alcool:14% Uvaggio: 100% Albarossa Affinamento: acciaio Sentori: pepe, erbe, spezie e frutti rossi.

€ 26,50

Asti Grignolino doc, "ARLANDINO", Tenuta Santa Caterina

Vini Buoni d'Italia 4 Stelle,Doctor Wine 93/100,James Suckling Wine Rating 91/100,I vini di Veronelli 89/100, 2 Bicchieri Gambero Rosso 2024.
Alcool:15 % Uvaggio: 100% Grignolino Affinamento: 9 mesi in acciaio Sentori: note speziate, fragola, ciliegie.

€ 17,00

Barbaresco docg 2017, "ROCCHE DI MASSALUPO", Tenuta Barac

Alcool:14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 12 mesi di legno Sentori: viola,spezie,tostatura.

€ 47,00

Barbaresco docg 2016, "CANOVA", Tenuta San Mauro

Alcool:14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 18 mesi di legno e 6 anni bottiglia Sentori: erbe aromatiche, frutta rossa matura e spezie.

€ 38,00

Barbaresco Riserva docg 2018, "CURRÀ", Roberto Sarotto

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 24 mesi di legno Sentori: sottobosco, nocciola, caffè.

€ 42,00

Barbaresco docg 2019, "MONTERSINO", Cantina San Biagio

Alcool: 15% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 24 mesi di legno Sentori: frutta rossa matura, spezie, caffè.

€ 43,00

Barbera di uve stramature Piemonte doc, "ANIMA", Amerio Vincenzo

Alcool: 15% Uvaggio: 100% Barbera Affinamento: 12 mesi di barrique + passaggio in cemento Sentori: spezie, frutta rossa, ciliegia caramellata.

€ 25,00

Barbera d'Asti docg, "DAPRIMA", Amerio Vincenzo

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Barbera Affinamento: 9 mesi in cemento Sentori: spezie, rosa, lampone.

€ 16,00

Barbera, Nizza docg, "MONBURIO", Amerio Vincenzo

Alcool: 15% Uvaggio: 100% Barbera Affinamento: 16 mesi barrique + 12 mesi bottiglia Sentori: viola, frutti ossi, tabacco.

€ 25,00

Barbera d'Asti doc, "PENSÈ", Cantine Povero

Alcool: 16% Uvaggio: 100% Barbera Affinamento: 24 mesi in legno + 12 mesi in bottiglia Sentori: ciliegia caramellata, mirtilli, viola.

€ 18,00

Barbera d'Alba doc 2021, "ELENA" Roberto Sarotto

Alcool: 15% Uvaggio: Barbera Affinamento: 14 mesi di barrique Sentori: ciliegie, fragole, mora, prugna

€ 36,50

Barolo docg 2018, "RAVERA", Cantina Cagliero

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 3 anni in legno Sentori: frutti rossi, cacao e caffè.

€ 54,00

(*) Barolo docg 2015, Bartolo Mascarello

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 32 mesi in legno Sentori: frutta rossa matura, spezie, fiori appassiti.

€ 460,00

(*) Barolo docg 2016, "CANNUBI", Chiara Boschis E. Pira e Figli

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 2 anni legno + 1 anno in bottiglia Sentori: sottobosco, ciliegia, liquirizia.

€ 260,00

(*) Barolo docg Riserva 2015, "MONFORTINO", Giacomo Conterno

"Il Re del Brolo": Guida Vitae AIS 4 su 4, Guida Gambero Rosso 3 su 3, Guida Antonio Galloni 99/100 PTS, Guida Robert Parker 98/100 PTS.
Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 6 anni in legno Sentori: viola, ciliegia, rosa canina, spezie, cacao, tabacco.

€ 1500,00

(*) Barolo docg 2015, "ESTER CANALE ROSSO VIGNA RIONDA", Giovanni Rosso

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 36 mesi in legno Sentori: frutti di bosco, violette, cuoio.

€ 460,00

(*) Barolo docg 2016, "ESTER CANALE ROSSO VIGNA RIONDA", Giovanni Rosso

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 36 mesi in legno Sentori: frutti di bosco, violette, cuoio.

€ 495,00

(*) Barolo docg 2016, "MONPRIVATO", Giuseppe Mascarello

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 30 mesi di legno Sentori: note floreali, frutti rossi, spezie.

€ 340,00

(*) Barolo docg 2015, "LA SERRA", Roberto Voerzio

Alcool: 14,5 % Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 24 mesi in legno Sentori: viola, cannella, frutta rossa.

€ 430,00

(*) Barolo docg 2016, "MONVIGLIERO" , Cantina Sordo

Wine Enthusiast PTS 92/100, Robert Parker PTS 92/100, James Suckling 90/100 PTS.
Alcool: 14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 24 mesi in legno Sentori: sottobosco, frutta rossa, spezie

€ 51,00

(*) Barolo docg 2019, Cantina Sordo

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 24 mesi in legno Sentori: viola, spezie, frutta rossa.

€ 45,00

(*) Barolo docg 2016, "GABUTTI" Cantina Sordo

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 24 mesi in legno Sentori: tabacco, cacao, spezie, frutta rossa.

€ 68,00

(*) Barolo docg 2016, "PRAPO'", Cantina Fregonese

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 30 mesi di legno Sentori: spezie, confettura, chiodi di garofano.

€ 86,00

Langhe Dolcetto doc, Cantina San Biagio

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Dolcetto Affinamento: acciaio Sentori: mandorla, mirtillo, ciliegia.

€ 19,00

Langhe Nebbiolo doc, Cantina San Biagio

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 12 mesi barrique e 10 mesi bottiglia Sentori: viola, frutti rossi, vaniglia e spezie.

€ 26,00

Gattinara docg 2020 "Pietro", Cantina Paride Iaretti

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 24 mesi tonneaux e 12 mesi bottiglia Sentori: viola, frutti rossi maturi e spezie.

€ 46,00

Langhe Pinot Nero, Cantina La Fusina

Alcool: 14% Uvaggio: 100% PN Affinamento: 18 mesi barrique Sentori: pepe, lampone, ciliegia.

€ 25,00

Nebbiolo, Monferrato doc, "SOTTO LE MURA", Amerio Vincenzo

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento: 12 mesi barrique + passaggio in cemento Sentori: viola, frutti rossi, spezie.

€ 19,00

Nebbiolo Roero docg, "LORETO" Tenuta Laramè

Mundus Vini: medaglia d'oro, The WineHunter: medaglia d'oro, Luca Maroni 93/100 PTS, International Wine Challenge 2022 medaglia d'argento.
Alcool: 14% Uvaggio: 100% Nebbiolo Affinamento:18 mesi di legno Sentori: lampone, agrumi, mandorla, cannella.

€ 24,00

Pinot Nero doc 2019, "PALO ALTO", Colle Manora

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Pinot Nero Affinamento: 12 mesi di barrique, prodotto solo nelle annate migliori Sentori: viola, cannella e mora

€ 36,00

Pinot Nero, Piemonte doc, "MONCRAVELLO", Amerio Vincenzo

Alcool: 14% Uvaggio: 100% Pinot Nero Affinamento: 12 mesi di barrique + passaggio in cemento Sentori: frutta matura, pepe nero.

€ 22,00

Pinot Nero, "APERTURA", Colombo

Vinodabere Guida 2024 95/100.

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Pinot Nero Affinamento: 18 mesi legno - 6 mesi bottiglia Sentori: amarena, vaniglia, liquirizia.

€ 34,00

Pinot Nero, "MAXIMA", Colombo

Vinodabere Guida 2024 98,8/100.

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Pinot Nero Affinamento: 18 mesi legno - 15 mesi bottiglia Sentori: ribes, violetta, frutti rossi.

€ 45,00

Ruchè di Castagnole Monferrato, Cantina Gatto

SOLD OUT

Alcool: 15,5% Uvaggio: 100% Ruchè Affinamento: 12 mesi acciaio Sentori: viola e frutti di bosco.

€ 24,00

Verduno Pelaverga doc, Sordo Giovanni

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Pelaverga Affinamento: 6 mesi acciaio Sentori: pepe, frutta rossa, frutti di bosco.

€ 22,00
Valle d'Aosta

Fumin dop, Chateau Feuillet

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Fumin Affinamento: 8 mesi barrique Sentori: mora, ciliegia, spezie.

€ 41,00

"TOBIAS", Chateau Feuillet

Alcool: 14,5% Uvaggio: Merlot, Caberne S., Fumin Affinamento: 8 mesi legno Sentori: spezie, frutta rossa matura, confetura.

€ 39,00
Veneto

Amarone della Valpolicella Classico docg 2018, Speri

Alcool: 15% Uvaggio: 70% Corvina,15% Rondinella, 5% Corvinone, 10% Croatina Affinamento:36 mesi in legno Sentori: rosa, cannella, confettura.

€ 55,00
Marche

Marche Rosso igt, "GUERRIERO NERO", Azienda Agricola Guerrieri

Alcool: 14% Uvaggio: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon Affinamento: 10 mesi di barrique Sentori: fragola, ciliegie mature.

€ 22,00

Marche Rosso igt, "GUERRIERO DELLA TERRA", Azienda Agricola Guerrieri

Decanter 2023 Medaglia di Bronzo, International Wine Challenge 2023 Medaglia d'Argento,Luca Maroni 99/100 PTS.
Alcool: 15% Uvaggio: Montepulciano e Sangiovese Affinamento: 12 mesi legno + 12 mesi bottiglia Sentori: agrumi, frutta tropicale matura.

€ 35,00
Toscana

(*) Bolgheri doc 2023, "Sassicaia" Tenuta San Guido Wine Spector 98/100

Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Alcool: 13,5% Uvaggio: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon Affinamento: 24 mesi di barrique Sentori: spezie, mirtillo, ribes.

€ 350,00

Solaia 2022 Antinori Toscana IGT, Cantina Marchesi Antinori

Alcool: 14,5% Uvaggio: Cabernet Franc, Cabernet S. e Sangiovese Affinamento: 15 mesi di legno Sentori: ribes, fichi, viola, pepe bianco, zucchero a velo.

€ 420,00

Brunello di Montalcino docg 2017, Poggio il Castellare

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Sangiovese Affinamento: 24 mesi di legno Sentori: frutti rossi, spezie.

€ 53,00

Brunello di Montalcino docg 2016, "VIGNA SPUNTALI", Cantina Val di Suga

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Sangiovese Affinamento: 24 mesi di legno + 24 mesi bottiglia Sentori: fichi secchi, amarena, frutta candita.

€ 90,00

Brunello di Montalcino docg 2016, "VIGNA DEL LAGO", Cantina Val di Suga

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Sangiovese Affinamento: 24 mesi di legno + 6 mesi di cemento + 18 mesi bottiglia Sentori: spezie, prugna, cacao.

€ 60,00

Cabernet doc 2019, "SAMMA", Val delle Rose

SOLD OUT

Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Cabernet Franc Affinamento: 12 mesi barrique Sentori: spezie, frutta rossa matura, vaniglia.

€ 37,00

Chianti Classico docg, "PRIMO COLLE", Foresteria

SOLD OUT

Alcool: 14,5% Uvaggio: 95% Sangiovese 5% Colorino Affinamento: 7 mesi legno Sentori: viola, iris, frutti rossi.

€ 22,00

(*) Toscana Rosso igt 2017, "LE PERGOLE TORTE", Montevertine

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Sangiovese Affinamento: 24 mesi in legno + 3 mesi bottiglia Sentori: prugna, frutti rossi, spezie.

€ 365,00

(*) Toscana Rosso igt 2020, "TIGNANELLO", Antinori

Alcool: 14% Uvaggio: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Affinamento: 14 mesi barrique Sentori: rosa, tabacco, cacao.

€ 200,00

(*) Toscana Rosso igt 2022, "TIGNANELLO", Antinori

Alcool: 14% Uvaggio: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Affinamento: 14 mesi barrique Sentori: rosa, tabacco, cacao.

€ 180,00

Bolgheri doc 2022, "VILLA DONORATICO", Tenuta Argentiera

Alcool: 14,5% Uvaggio: 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Affinamento: 14 mesi barrique + 9 mesi bottiglia Sentori: lampone, rosmarino, cacao.

€ 59,00

Toscana Rosso igt, "POGGIO AI GINEPRI", Tenuta Argentiera

Alcool: 14,5% Uvaggio: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Affinamento: 8 mesi: 50% legno 50% acciaio Sentori: more, mirtilli, ciliegia.

€ 31,00
Umbria

Montefalco Rosso Riserva docg 2018, Arnaldo Caprai

SOLD OUT

Alcool: 15,% Uvaggio: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot Affinamento: 20 mesi barrique + 8 mesi bottiglia Sentori: ciliegie mature, cioccolato, spezie.

€ 35,00

Sagrantino di Montefalco docg 2020, "COLLEPIANO" Arnaldo Caprai

Alcool: 15,5% Uvaggio: 100% Sagrantino Affinamento: 22 mesi barrique + 8 mesi bottiglia Sentori: frutta rossa matura, spezie.

€ 35,00

(*) Sagrantino di Montefalco docg 2018 Limited Edition 700° Anniversario Dante, "DANTE" Arnaldo Caprai

Alcool: 15,5% Uvaggio: 100% Sagrantino Affinamento: 22 mesi barrique + 6 mesi bottiglia Sentori: frutta rossa matura, spezie.

€ 55,00

Sagrantino di Montefalco docg 2018, "VALDIMAGGIO" Arnaldo Caprai

Alcool: 15,% Uvaggio: 100% Sagrantino Affinamento: 24 mesi barrique + 8 mesi bottiglia Sentori: ciliegie mature, frutta rossa, spezie.

€ 50,00
Puglia

Primitivo di Manduria doc 2022, "PASSO DEL CARDINALE" Paolo Leo

SOLD OUT

3 Bicchieri Gambero Rosso 2024
Alcool: 14% Uvaggio: 100% Primitivo Affinamento: 3 mesi barrique + 6 mesi acciaio Sentori: frutti rossi, spezie.

€ 20,00

Salento igp, "ASKOS", Masseria li Veli

SOLD OUT

Alcool: 13,5 % Uvaggio: 100% Malvasia Nera Affinamento: barrique e botti grandi Sentori: liquirizia, frutta rossa, spezie.

€ 29,00
Calabria

Calabria Rosso igt 2019, "MEGONIO", Librandi

Guida AIS 2022 Miglior Vino Italiano.
Alcool: 14,5% Uvaggio: 100% Magliocco Affinamento: 12 mesi barrique Sentori: prugna, mora, ciliegia.

€ 95,00
Sicilia

Etna Rosso dop, Fregonese

Alcool: 13,5% Uvaggio: Nerello Mascalese Affinamento: acciaio Sentori: frutta matura, spezie.

€ 22,00

Terre Siciliane igp, "PERRIPO'", Caruso e Minini

Alcool: 13,5% Uvaggio: 100% Perricone Affinamento: acciaio Sentori: frutta rossa, mora, spezie.

€ 24,00

PIEMONTE: Arneis Passito, Cascina Chicco (37,5cl)

Alcool:12,5% Uvaggio: 100% Arneis Affinamento: 12 mesi legno Sentori: fichi secchi, datteri, miele, agrumi.

€ 29,00

PIEMONTE: Moscato Passito, Cantina Sarotto (37,5cl)

Alcool:12,5% Uvaggio: 100% Moscato Affinamento: 10 mesi legno Sentori: spezie, miele, frutta secca.

€ 29,00

PIEMONTE VINO DOLCE: Moscato, Cantina Amerio

Alcool:5,5% Uvaggio: 100% Moscato Affinamento: acciaio Sentori: albicocca, pesca e salvia.

€ 15,00

VALLE D'AOSTA: Passito "JALINE", Chateau Feuillet (37,5cl)

SOLD OUT

Alcool:14,5% Uvaggio: Moscato e Petite Arvine Affinamento: 5 mesi legno Sentori: albicocca, miele, salvia, pesca.

€ 35,00

(*) UMBRIA: Muffato della Sala, Marchesi Antinori Castello della Sala (50cl)

SOLD OUT

Alcool: 13% Uvaggio: 60% Sauvignon, 40% Grechetto, Traminer, Rieling Affinamento: 6 mesi barrique Sentori: zafferano, frutta candita, agrumi.

€ 50,00

MARCHE: Vino e Visciole, "L'AMICO CILIEGIA", Azienda Agricola Guerrieri (50cl)

Alcool: 13% Uvaggio: 45% Sangiovese, 35% Visciole e 20% zucchero Affinamento: acciaio Sentori: amarena, spezie, uva passa.

€ 22,00

SICILIA: Grillo Vendemmia Tardiva, Caruso e Minini (50cl)

Alcool: 13% Uvaggio: 100% Grillo Affinamento: 4 mesi tonneaux Sentori: canditi, agrumi.

€ 29,00

SPAGNA: Pedro Ximenez, Toro Albalà (75cl)

Alcool: 17% Uvaggio: 100% Pedro Ximenez Affinamento: acciaio Sentori: fichi secchi, miele, uva passa, liquirizia.

€ 50,00

Champagne Blanc de Blancs Gran Cru Brut, "Guy Charlemagne", Cote des Blancs

Alcool: 12% Uvaggio: 100% CH Affinamento: 24 mesi sui lieviti Sentori: rosa, agrumi, fiori di acacia.

€ 80,00

Champagne Tradition Brut, "Erick Schreiber", Vallè de la Marne

Alcool: 12% Uvaggio: 100% PM Affinamento: 36 mesi sui lieviti Sentori: pane tostato, pesca, spezie.

€ 75,00

(*) Champagne Brut 2012, "DOM PERIGNON VINTAGE 2012", Dom Perignon

Alcool: 12,5% Uvaggio: PN + CH Affinamento: 70 mesi sui lieviti Sentori: minerale, fiori bianchi, albicocca, zenzero, tabacco.

€ 295,00
I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti. Salvador Dali
Bolle

Franciacorta riserva 2015 dosaggio zero, "Capitolo I", Le Vedute

Uvaggio: 100% CH

€ 87,00

Trento doc riserva 10 anni, "Vulcanite", Cantina Piffer

Uvaggio: 100% CH

€ 92,00

Gavi docg metodo classico millesimato 2019, Cantina La Ghibellina

Uvaggio: 100% cortese

€ 47,00

Valdobbiadene docg cuvee brut nature 2021 edizione limitata, "Cavalier Alvio Stramare", Cantina Gemin

Uvaggio: 100% glera

€ 55,00

Champagne Hurè Frères 2021, "Invitation", Ludes Montagne de Reims

Uvaggio: CH PN PM

€ 55,00

Champagne Delavenne brut Rosè, Bouzy Grand Cru

Uvaggio: CH PN

€ 70,00

Champagne Delavenne, "Original 60/40", Grand Cru brut Tradition

Uvaggio: CH PN

€ 61,00
Bianchi

Malvasia macerata 2020, "Miklus", Cantina Draga

Uvaggio: 100 % malvasia

€ 37,00

Marche bianco igt, "Biancanima", Cantina Guerrieri

Uvaggio: 100 % bianchello antiche vigne

€ 45,00

Roero Arneis riserva 2023, "Renesio Incisa", Cascina Chicco

Uvaggio: 100 % arneis

€ 38,00

Gavi 2024, 3 bicchieri gambero rosso, Cantina Sarotto

Uvaggio: 100 % cortese

€ 45,00
Rossi

Barbera d'Alba 2012, "Vin del Ross", Bussia Soprana

Uvaggio: 100 % barbera

€ 48,00

Barbera Monleale 2001, Vigneti Massa

Uvaggio: 100 % barbera

€ 75,00

Barbera Monleale 2013, Vigneti Massa

Uvaggio: 100 % barbera

€ 45,00

Barbera Bigolla 2012, Vigneti Massa

Uvaggio: 100 % barbera

€ 92,00

Gattinara Riserva 2018, Paride Iaretti

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 73,00

Gattinara "Valferana" 2019, Paride Iaretti

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 70,00

Roero Riserva 2020 Valmaggiore, Cascina Chicco

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 41,00

Nizza 2016, Bussia Soprana

Uvaggio: 100 % barbera

€ 47,00

Barolo 2016, San Biagio

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 81,00

Barolo riserva 2017, San Biagio

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 87,00

Barolo Pira 2020, Comune di Serralunga

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 61,00

Barolo Ravera 2018, Cagliero

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 65,00

Barolo Monvigliero 2013, Cantina Sordo

SOLD OUT

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 78,00

Barolo riserva 2016, "ai fondatori" Cantina Sarotto

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 92,00

Barolo riserva 2008, Cantina Sarotto

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 89,00

Barbaresco riserva 2017, Cantina Sarotto

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 89,00

Barbaresco riserva 2011, Cantina Sarotto

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 87,00

Barbaresco riserva 2013, Tenuta San Mauro

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 59,00

Barbaresco docg 2016, Tenuta San Mauro

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 42,00

Barbaresco 2014, San Biagio

Uvaggio: 100 % nebbiolo

€ 56,00

Lessona 2018, Tenuta Sella

Uvaggio: nebbiolo vespolina

€ 39,00

Bramaterra 2015, Tenuta Sella

Uvaggio: nebbiolo vespolina croatina

€ 42,00

Langhe Rosso 2022, "Enrico I", Cantina Sarotto

Uvaggio: nebbiolo cabernet sauvignon

€ 66,00

Bolgheri superiore 2021 in cassa di legno, Tenuta Argentiera

Uvaggio: cabernet s. merlot cabernet f.

€ 128,00

Petra taglio bordolese 2021, Cantina Petra

Uvaggio: merlot cabernet sauvignon

€ 79,00

Amarone riserva 2017, Albino Armani

Uvaggio: corvina corvinone rondinella

€ 86,00

Carignano del Sulcis superiore, "Terre Brune" 2020, Cantina Santadi

Uvaggio: carignano del sulcis

€ 78,00

LA SELEZIONE DI TALI BOTTIGLIE E' LIMITATA, RIVOLGERSI AL PERSONALE PER LA DISPONIBILITA'.

(*) DISPONIBILITÀ LIMITATA, CHIEDERE AL PERSONALE.
(**) PM: PINOT MEUNIER, PN: PINOT NERO, CH: CHARDONNAY, PB: PINOT BIANCO.

P.zza Vittorio Emanuele, 1a › San Mauro Torinese (To)
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Info e prenotazioni: 320 080 5594
info@aperivinosanmauro.it